Płyta indukcyjna 400V czy 230V?

Płyta indukcyjna to obecnie standard. Wiele osób albo wymienia tradycyjne gazówki, albo w ogóle nie rozważa innej opcji poza indukcją. Główną motywacją jest łatwość obsługi, bezpieczeństwo, relatywnie niewysokie koszty gotowania oraz estetyka. Wybierając płytę indukcyjną na pewno staniesz przed dylematem, czy wybrać wersję na 230V czy 400V. Pomagamy w podjęciu decyzji.

Płyta indukcyjna na 230V

Jest to płyta zasilana jednofazowo, którą podłączysz do standardowego gniazdka. Można jej używać nawet w starszych domach i mieszkaniach, w których jest instalacja jednofazowa. Oferują jednak mniejszą moc, zwykle do 3,7 kW, co oznacza, że nie można używać wszystkich pól grzewczych na pełnej mocy jednocześnie. Trzeba się przy tym liczyć z wolniejszym tempem gotowania.

Ułatwiony montaż, nieco niższa cena – to główne zalety płyty indukcyjnej na 230V, jednak z uwagi na ograniczenia mocowe warto jednak skłaniać się ku wariantowi 400V, o ile oczywiście pozwala na to Twoja instalacja elektryczna.

Płyta indukcyjna na 400V

Zastosowano w niej zasilanie trójfazowe, czyli na tzw. „siłę”. Płyta wymaga zatem podłączenia do gniazda siłowego (3x230V), które nie każdy posiada – może się okazać, że konieczna będzie przeróbka instalacji w kuchni.

Płyta indukcyjna na 400V oferuje znacznie większą moc, nawet powyżej 7 kW, co umożliwia pełne wykorzystanie wszystkich pól grzewczych jednocześnie – przyda się w czasie świąt czy przygotowań do dużej imprezy. Taka płyta gwarantuje też lepszą wydajność i tym samym szybsze gotowanie potraw.

Wniosek? Jeśli posiadasz instalację trójfazową, a przy tym sporo gotujesz, często na kilku polach jednocześnie, to wybór może być tylko jeden i jest nim płyta indukcyjna na 400V.